Faitescuire les magrets 5 min cÎté peau. Videz la graisse rendue au moment de les retourner. Faites-les cuire 3 min cÎté chair. Retirez et réservez. Jetez toute la graisse. Découpez le foie gras en 12 petites tranches, salez, poivrez. Enveloppez-les chacune dans une feuille de chou en formant des petits paquets.
Ma viande prĂ©fĂ©rĂ©e, c’est le canard. Gras, tant qu’à faire, c’est meilleur et je suis du Sud-Ouest moi ! J’ai donc toujours dans mon congĂ©lateur de quoi nous rĂ©galer, car contrairement Ă  d’autres viande, le canard se comporte trĂšs bien aprĂšs dĂ©congĂ©lation doucement, au frigo pendant une journĂ©e.Alors aujourd’hui, je vais vous apprendre Ă  faire des tournedos de magret de canard, une joli façon de prĂ©senter votre magret dans l’assiette et une cuisson facilitĂ©. Aujourd’hui, je les ai fait tout simplement, mais rien ne vous empĂȘche d’ajouter des p’tites choses au coeur des tournedos comme un beau morceau de foie gras frais, des pruneaux marinĂ©s dans du vin rouge, ou des cĂšpes sĂ©chĂ©s rĂ©duits en on commence ? D’abord on compte un magret pour deux personnes. J’ai pris des magret au piment d’Espelette, je les adore ceux lĂ  ! Je les achĂšte au boulot, mais ils viennent de chez Junca, ils ont des boutiques Ă  Dax, Paris et Cannes, et ils font aussi de la vente en ligne. Ensuite, on retourne son magret et on enlĂšve le gras qui dĂ©passe sur les cĂŽtĂ©s, ainsi que les p’tites peaux sur la viande qui ne sont pas bonnes une fois cuites. On retourne Ă  nouveau notre magret et on le coupe dans la longueur, sans aller jusqu’au bout. AprĂšs il suffit de l’ouvrir pour en faire un gros tournedos entourĂ© de son gras. Vous pouvez vous arrĂȘter lĂ  pour faire cuire votre magret, qui sera bien croustillant, sinon vous pouvez continuer pour en faire des petits tournedos. Comme sur ma photo vous dĂ©tachez la peau sur la moitiĂ© de la longueur, de chaque cĂŽtĂ© du magret. Vous coupez ensuite votre magret en deux pour former vos deux tournedos. Vous enroulez la peau du magret autour de la viande de canard pour en faire des tournedos. N’hĂ©sitez pas Ă  tirer sur la peau s’il en manque un peu pour faire le tour du tournedos. Un pic Ă  brochette plantĂ© de part et d’autre ça aide Ă  les tenir, mais vous pouvez aussi ajouter si vous le souhaiter un peu de ficelle de ne vous reste plus qu’à cuire vos tournedos dans une poĂȘle bien chaude, sans matiĂšre grasse, sur une plancha ou au BBQ attention ça flambe vite avec le gras !. A cette saison, j’aime bien les accompagner d’une poĂȘlĂ©e de pommes de terres aux cĂšpes, et d’un verre de Pessac-LĂ©ognan. Et oui, je ne suis pas du Sud-Ouest pour rien 
 PrĂ©paration 1 Placez le premier magret sur le plan de travail (cĂŽtĂ© peau en dessous). 2 Disposez dessus le foie gras prĂ©alablement dĂ©nervĂ© et assaisonnĂ© (fleur de sel, poivre et alcool). Refermez Ă  l'aide de l'autre magret. Bardez et ficelez dĂ©licatement l'ensemble comme un rĂŽti. 3 Rincez lĂ©gĂšrement les champignons et coupez-les en 4. Origine Dordogne DLC Ă  rĂ©ception 8 jours minimum Format 1 tournedos sous-vide Conservation frais Portions 1 personne Tournedos de magret de canard au foie gras entier x1 Un steack de magret avec, au coeur, un beau morceau de foie frais cru... Pour une cuisson idĂ©ale placez vos tournedos 2 minutes dans le congĂ©lateur pour bien les rafraĂźchir, puis faites les saisir 2 Ă  3 minutes par face dans une poĂȘle bien chaude SANS matiĂšre grasse. Continuez la cuisson Ă  feu doux si nĂ©cessaire. Tous nos canards sont Ă©levĂ©s en plein air, puis engraissĂ©s traditionnellement au maĂŻs grain entier du Sud-Ouest avant d'ĂȘtre abattus sur place. Les tournedos sont Ă©laborĂ©s dans notre propre laboratoire de transformation, situĂ© sur la ferme. Ce produit est frais, il peut donc ĂȘtre congelĂ©. En ce qui concerne nos produits frais, le poids peut varier de +/- 5%, car nous travaillons de maniĂšre artisanale, rien n'est homogĂšne. Merci pour votre comprĂ©hension ! Pour toute commande supĂ©rieure Ă  50 € sur notre boutique, un petit cadeau gourmand terrine ou marchandise en plus sera glissĂ© dans votre colis! Lieu d'Ă©levage Elevage en Nouvelle Aquitaine chez l'un des 2 Ă©leveurs partenaires Lot et Garonne ou CorrĂšze et gavage traditionnel sur la ferme Lieu de naissance Nouvelle Aquitaine Lieu d'abattage Sur la ferme Paulin, Dordogne, 24 Ce produit n'a jamais Ă©tĂ© congelĂ©, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez. Jours de livraison de Ferme de Pleinefage Mercredi , Jeudi , Vendredi Premier jour de livraison possible vendredi 26 aoĂ»t IngrĂ©dients magret, foie gras cru de canard DĂ©signation lĂ©gale Tournedos de magret au foie gras mi-cuit Frais de livraison 6,90 €DĂšs que vous aurez dans votre panier 35 € de produits de Ferme de Pleinefage, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 2,90 €. La livraison sera GRATUITE Ă  partir de 50 € chez ce producteur ! entre 20 € et 35 € entre 35 € et 50 € > 50 € Achat des produits Ă©picerie, boisson, traiteur, viande, poisson... 6,90 € 2,90 € Offert Quand serez-vous livrĂ© ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons mĂȘme vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, plus tĂŽt, vous pourrez ĂȘtre livrĂ© dans 3 jours ouvrĂ©s car Ferme de Pleinefage va prĂ©parer et expĂ©dier soigneusement votre commande spĂ©cialement pour vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte Ă  ce qu'ils vous soient tous livrĂ©s le mĂȘme jour Ă  la mĂȘme heureFraĂźcheur garantie du produitLa chaĂźne du froid sera totalement respectĂ©e grĂące Ă  la solution de transport ChronoFresh en tempĂ©rature dirigĂ©e entre 2 et 4°.La commande est transportĂ©e en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expĂ©diĂ©e par Ferme de Pleinefage. Coude canard farci au foie gras 600 g Rillettes de canard 120 g PĂątĂ© de canard 130 g Grillons de canard 120 g Foie gras de canard entier 200 g Cou de canard farci au foie gras 600 g Confit de canard (2 cuisses) 700 g Grillons de canard aux chĂątaignes 180 g PĂątĂ© de canard 200 g DĂ©lice de Beauregard 200 g 3 Ferme de Beauregard is es usuu 31 cee 2022 2. FOIES

Moniteur Ă©ducateur / Monitrice Ă©ducatriceEmploi Castelnau-le-Lez, 34, HĂ©rault, OccitanieNous recherchons dans un premier temps un professionnel pouvant rĂ©aliser un remplacement plein temps sur le mois d'Aout et dĂ©but septembre, sur le dispositif CHRS. 1 we toutes les 3 semaines, horaires de matin journĂ©e et soirĂ©e, au plus tĂŽt 8h30, fin au plus tard 21h30. Convention collective CHRS 3 CT par trimestre prime de suggestion spĂ©ciale. A compter de septembre, opportunitĂ© de CDI plein temps. Maitrise des outils de la loi 2002-2 contrat de sĂ©jour, projet personnalisĂ©, etc.. Aptitude Ă  Ă©laborer un suivi en coordination avec les orienteurs/les partenaires existants et Ă  venir. CapacitĂ© Ă  mettre en Ɠuvre les dispositifs liĂ©s Ă  l'insertion des personnes en difficultĂ©s, CapacitĂ© Ă  Ă©couter, comprendre et analyser des problĂ©matiques liĂ©es aux rĂ©sidents en difficultĂ©s, proposer des axes d'amĂ©lioration en collaboration des publics accueillis. CapacitĂ© Ă  s'intĂ©grer dans une Ă©quipe Ă©ducative pour une cohĂ©sion d'analyse et de suivi des rĂ©sidents en difficultĂ©s. CapacitĂ© d'initiative et de dĂ©cision par rapport au respect du rĂšglement de fonctionnement et du projet social en adĂ©quation avec la bienveillance Ă  la personne. CapacitĂ© rĂ©dactionnelle. Les plus Connaissance[...]Aide-soignant / Aide-soignanteEmploi Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie** 2 postes Ă  pourvoir dĂšs que possible Au sein de la Maison d'Accueil SpĂ©cialisĂ©e pour jeunes adultes polyhandicapĂ©s, dont le dĂ©veloppement est en pleine croissance, vous contribuerez Ă  prĂ©server et restaurer le bien-ĂȘtre de la personne en l'accompagnant dans les gestes de la vie quotidienne et en rĂ©alisant des soins d'hygiĂšne, d'entretien et de confort. Vos missions principales - CrĂ©ation de la relation et mise en place d'une aide individualisĂ©e - Dispense de soins - DĂ©veloppement et stimulation de l'autonomie - Entretien de l'environnement immĂ©diat de la personne - Travail en Ă©quipe pluridisciplinaire et participation au dispositif institutionnelZig Zague - théùtre jeune public Manifestation culturelle, Spectacle, ThéùtreMontfort-en-Chalosse 40380Le 10/12/2022Spectacle jeune public Ă  partir de 6 mois Zig Ă©volue dans un monde solitaire ouatĂ© blanc dans lequel elle se sent en sĂ©curitĂ©. Chaque jour ses petites habitudes elle nettoie et chasse toute trace colorĂ©e de sa maison. Zague, globe trotteuse des couleurs dĂ©couvre - ravie - ce foyer immaculĂ©. Elle s’installe et dĂ©core le lieu de ses Ă©lĂ©ments colorĂ©s. Zig est-elle prĂȘte Ă  changer ses habitudes pour accueillir une nouvelle venue ? Comment Zig et Zague vont-elles interagir? Vont-elles arriver Ă  partager le chemin de la vie et faire fi de leurs diffĂ©rences?Zig Zague - théùtre jeune public Pour enfants, ThéùtreMontfort-en-Chalosse 40380Le 10/12/2022Spectacle jeune public Ă  partir de 6 mois Zig Ă©volue dans un monde solitaire ouatĂ© blanc dans lequel elle se sent en sĂ©curitĂ©. Chaque jour ses petites habitudes elle nettoie et chasse toute trace colorĂ©e de sa maison. Zague, globe trotteuse des couleurs dĂ©couvre - ravie - ce foyer immaculĂ©. Elle s’installe et dĂ©core le lieu de ses Ă©lĂ©ments colorĂ©s. Zig est-elle prĂȘte Ă  changer ses habitudes pour accueillir une nouvelle venue ? Comment Zig et Zague vont-elles interagir? Vont-elles arriver Ă  partager le chemin de la vie et faire fi de leurs diffĂ©rences?Moniteur / Monitrice d'auto-Ă©coleEmploi Castres, 81, Tarn, OccitanieVous avez obligatoirement votre formation Brevet pour l'Exercice de la Profession d'Enseignant de la Conduite Automobile et de la SĂ©curitĂ© RoutiĂšre BEPECASER. Vos missions Dispenser des cours thĂ©oriques et pratiques, individuels et collectifs. Votre rĂŽle Ă©ducatif est trĂšs important. GrĂące Ă  vous, le futur conducteur acquiert Ă  la fois des connaissances et des compĂ©tences qui lui permettront de circuler sans mettre en danger sa vie ni celle d'autrui. Donner ses cours dans un vĂ©hicule Ă©quipĂ© de doubles commandes. Apprendre Ă  ses Ă©lĂšves Ă  acquĂ©rir les bons rĂ©flexes, la maĂźtrise de soi et la maĂźtrise du vĂ©hicule. L'enseignement thĂ©orique du code de la route fait l'objet de leçons collectives et audiovisuelles. l'apprentissage des rĂšgles de conduite et des panneaux de signalisation; Faire preuve d'une grande patience et savoir mettre ses Ă©lĂšves en confiance. Une bonne rĂ©sistance physique et nerveuse est donc nĂ©cessaire. La prise de poste est prĂ©vue pour dĂ©but Septembre Pour postuler, envoyez votre CV + lettre de motivation Ă  / Animatrice d'activitĂ©s pĂ©riscolairesEmploi Champigneulles, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Estrentree scolaire 2022/2023 vous assurerez l' accompagnement des enfants Ă  la cantine Ă  partir de 11h20 jusqu'Ă  13h30 . vous serez le garante de la sĂ©curitĂ© physique et morale des enfants, vous serez en communication avec les parents, le personnel de service, les enseignants de l'Ă©cole. tous les jours de la semaine du lundi au vendredi sauf les mercredis CompĂ©tence et diplĂŽmes ayant une expĂ©rience avec les enfants de 6 Ă  12 ans, BAFA ou CQP d'animateur pĂ©riscolaire, ou stagiaire, ou autre. Cela peut convenir Ă  des Ă©tudiants disponibles entre 11h20 et 13h30 et pour complĂ©ter un salaire dĂ©jĂ  / Animatrice de loisirs pour enfantsEmploi Champigneulles, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand EstDans le cadre d'un accueil de loisirs pĂ©riscolaire et extrascolaire, vous serez amenĂ© Ă  encadrer un groupe d'enfants de 3 Ă  12 ans. Vous mettrez en place des activitĂ©s qu'elles soient manuelles, sportives ou autres en respectant le projet pĂ©dagogique de la structure. Temps de travail annualisĂ© sur la base de 35h semaine. Vous pourrez vous former grĂące Ă  l'apprentissage et Ă  des cours Ă  distance en ligne CAP petite enfance ou Bac Pro Soins et Services Ă  la Personne. BAFA et permis B obligatoire. Contrat possible en cours d'annĂ©e. Âge requis de 18 Ă  25 ans. RĂ©munĂ©ration en fonction de l' administratif / Assistante administrativeEmploi -, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-FranceAu sein du Foyer de Jeunes Travailleurs FJT des Hypoquets et rattachĂ©e hiĂ©rarchiquement Ă  la Directrice Territoriale Ouest, vous aurez pour missions 1/ Missions au sein du FJT - Accueil physique et tĂ©lĂ©phonique du public et des rĂ©sidents - Ouverture, enregistrement, tri et dispatch du courrier aprĂšs validation de la Directrice Territoriale - Gestion de la boĂźte mail standard du FJT - Gestion des plannings d'accueil et des rĂ©servations de la salle polyvalente - Gestion de l'affichage et de l'archivage - Scan et envoi de documents factures... aprĂšs validation de la Directrice Territoriale - Commande de repas auprĂšs du fournisseur - RĂ©ception des congĂ©s de logement et aide aux locataires dans la rĂ©daction des demandes de congĂ©s si besoin - Tenue du cahier de liaison et suivi des informations - Participation Ă  la journĂ©e des associations avec la chargĂ©e de vie associative en septembre 2022 - Aide auprĂšs de l'Ă©quipe socio-Ă©ducative dans l'organisation des animations 2/ Missions auprĂšs de la Directrice Territoriale et des cadres du territoire - Gestion des agendas et des mails rĂ©ponse de 1er niveau de la Directrice Territoriale et des cadres du territoire[...]Aide de cuisine de collectivitĂ©Emploi Entrange, 57, Moselle, Grand EstNous recherchons une aide de cuisine de collectivitĂ© en CDD 8 mois 35h par semaine. Au sein de la cuisine centrale Entrange, vous aiderez Ă  la prĂ©paration des repas destinĂ©s aux restaurants scolaire, centres aĂ©rĂ©s et crĂšches. Vous serez amenĂ© Ă  travailler, parfois, Ă  la cuisine du FJT de Thionville. Vous aurez en charge la livraison des repas sur deux sites permis B exigĂ©. Horaires continus ainsi que les soirĂ©es et week-end spĂ©cialisĂ© / Éducatrice spĂ©cialisĂ©eEmploi -, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-FrancePartager notre expĂ©rience avec nos clients et nos candidats, c'est ce que nous faisons depuis plus de 10 ans. TERTIALIS est spĂ©cialisĂ© dans le recrutement de profils cadres ou non cadres, en intĂ©rim, CDD ou CDI. Notre agence IMMOBILIER, recherche pour l'un de ses clients, une Association, des Travailleurs Sociaux H/F, dans le cadre d'une mission d'intĂ©rim de quatre mois, localisĂ©e Ă  Saint-Ouen 93. L'Association recherche pour deux dispositifs des Travailleurs Sociaux Centre d'HĂ©bergement d'Urgence pour familles - Accueillir les familles - Effectuer les entretiens d'admissions - Etablir des diagnostic et des bilans - Mettre en place des actions afin de dĂ©velopper l'autonomie budget, parentalitĂ©, accĂšs aux droits, Ă©ducations, etc.. - Elaborer et suivre les projets individuels et collectifs - Orienter les familles - Suivre les familles dans les appartements mis Ă  disposition suivre l'autonomie; la gestion du logement - Effectuer des visites Ă  domicile Service Mineurs Non AccompagnĂ©s - Diagnostiquer les besoins des jeunes et crĂ©er des projets personnalisĂ© - Mettre en place des actions visant Ă  l'autonomie dĂ©marches administratives, gestion du budget, logement,[...]La Brigade - CinĂ©-DĂ©bat Vie associative, ConfĂ©rence - DĂ©bat, CinĂ©maMarseille 13000Le 14/02/2023Depuis toute petite, Cathy rĂȘve de diriger son propre restaurant. Mais Ă  quarante ans, rien ne s'est passĂ© comme prĂ©vu et elle se retrouve contrainte d'accepter un poste de cantiniĂšre dans un foyer pour jeunes migrants. Son rĂȘve semble encore s’éloigner
 ou pas ? De Louis-Julien Petit [ComĂ©die, 2022 , 1h37, dĂšs 12 ans] Avec Audrey Lamy, François Cluzet, Chantal Neuwirth CinĂ©-DĂ©bat Accueil convivial, dĂšs 18h30, avec une dĂ©gustation surprise prĂ©parĂ©e par Zahra Adda-Attou Projection suivie d’un dĂ©bat animĂ© par l'association Peuple et Culture Marseille Gratuit sur rĂ©servationBelmont-Sainte-Foi46230, Lot, Occitanie104 .habCommerces & Services / Équipements du foyerLustrerie, ustensiles mĂ©nagers, vaisselle, rideaux et voilages. Sainte-Foi9500, AriĂšge, Occitanie23 .habMarche gourmande et visite de ferme Repas - DĂ©gustation, Vin - OenologieNerbis 40250Le 25/08/2022Lundi 15h30 et jeudi 9h30 balade de 7 ou 3 km possibilitĂ© de rapatriement pour les 3 derniers km pour dĂ©couvrir la commune de Nerbis forĂȘt, lacs, vignes, panorama sur la vallĂ©e de l'Adour et Ă©glise classĂ©e. Au retour, visite de la salle de gavage, de l'atelier de transformation, explications de la fabrication et dĂ©gustation des produits de la ferme Larrey rillettes, pĂątĂ©, rillettes au foie et bien sur foie gras !. Le tout accompagnĂ© des vins du terroir Culte et religionDecazeville 12300Le 26/08/2022Place de St Roch – Decazeville - dĂšs 19h L’asso Foyer Populaire St Roch relance sa cĂ©lĂšbre ScĂšne Ouverte ! Venez montrer vos talents sur la scĂšne montĂ©e pour l’occasion, ou venez seulement soutenir les participants. Restauration sur place. Foyer Populaire St Roch, AgnĂšs 06 30 89 36 04ConfĂ©rence au foyer Saint JosephMarienthal 67500Le 25/08/2022ConfĂ©rence sur le thĂšme MĂšre Alphonse Marie EPPINGER » par le PĂšre Patrick Koelher Toilettes, parking, restauration, accueils handicapĂ©s. Les animaux ne sont pas gourmande et visite de ferme Manifestation culturelle, FĂȘte, Repas - DĂ©gustation, Patrimoine - Culture, RandonnĂ©e et balade, Nature - Environnement, Visites et circuitsNerbis 40250Le 25/08/2022Lundi 15h30 et jeudi 9h30 balade de 7 ou 3 km possibilitĂ© de rapatriement pour les 3 derniers km pour dĂ©couvrir la commune de Nerbis forĂȘt, lacs, vignes, panorama sur la vallĂ©e de l'Adour et Ă©glise classĂ©e. Au retour, visite de la salle de gavage, de l'atelier de transformation, explications de la fabrication et dĂ©gustation des produits de la ferme Larrey rillettes, pĂątĂ©, rillettes au foie et bien sur foie gras !. Le tout accompagnĂ© des vins du terroir crĂ©atifs Nature Atelier, Pour enfantsNogent-sur-Vernisson 45290Le 24/08/2022Ateliers crĂ©atifs Nature pour les enfants avec prĂ©sence obligatoire d'un adulte. DiffĂ©rentes thĂ©matiques. Dans le foyer du LEGTA des Barres sur rĂ©servation GRENIER Brocante - Vide-grenierDamas-et-Bettegney 88270Le 28/08/2022Vide Grenier Place de l'Ă©glise OrganisĂ© par le Foyer rural de la Gitte. RĂ©servation obligatoire avant le 21 aoĂ»t du mĂštre linĂ©aire 1,50€ minimum 3 mĂštres auprĂšs du foyer Rural de la de la ferme Gardelly Manifestation culturelleFargues 40500Le 23/08/2022Les propriĂ©taires de la ferme Gardelly labellisĂ©e "Bienvenue Ă  la ferme" vous feront dĂ©couvrir leur exploitation agricole et leur troupeau de Blondes d'Aquitaine, vache trĂšs souvent primĂ©e pour la qualitĂ© de sa viande. Autre spĂ©cialitĂ© de la ferme que vous pourrez dĂ©guster le foie gras d'Oie vĂ©ritable trĂ©sor des Landes connu pour sa dĂ©licatesse. PrĂ©voir une voiture pour le trajet. Rdv directement Ă  la ferme. RĂ©servation avant la accompagnĂ©es vers BartrĂšs RandonnĂ©e et balade, Repas - DĂ©gustationLourdes 65100Du 28/07/2022 au 25/08/2022En juillet et aoĂ»t 2022, l'espace Vie Foi basĂ© face au Sanctuaire Notre-Dame de Lourdes vous accompagne dans vos randonnĂ©es vers BartrĂšs. Rendez-vous Ă  9h Ă  la Vierge CouronnĂ©e sur l'Esplanade du Rosaire - le jeudi 28 juillet ; - les jeudis 4, 11, 18 et 25 aoĂ»t Amenez votre 100 ansdu Foyer Civil et du théùtre FĂȘte, Manifestation culturelle, Spectacle, ThéùtreLimalonges 79190Du 03/09/2022 au 11/09/2022Les 100 ans du Foyer Civil et du théùtre Du 3 au 11 septembre salle de la Cendille Ă  Limalonges Exposition tous les aprĂšs-midis de 14h30 Ă  18h30 sauf jeudi 8 et les soirs avant et aprĂšs les animations Samedi 3 Ă  20h45 Fred Billy raconte l'histoire du Foyer Civil Dimanche 4 Ă  15h Spectacle et animation avec les Chaboussants Lundi 5 Ă  20h45 SoirĂ©e films sur les mĂ©tiers d'autrefois Mardi 6 Ă  20h45 Concert de cuivres avec le Just Brass 79 du Foyer Civil Vendredi 9 Ă  20h45 Concert dĂ©jantĂ© avec le trio Elle et les Jean Samedi 10 Ă  20h45 le théùtre du Feu Follet du Foyer Civil vous propose "Le repas des fauves" Dimanche 11 dĂšs 8h Brocante du Foyer Civil avec exposition de voitures anciennes EntrĂ©e libre sur l'exposition et les spectacles avec participation au chapeauVisite guidĂ©e Le Théùtre MunicipalNevers 58000Du 28/07/2022 au 25/08/2022CommencĂ©s en 2015, les travaux de rĂ©novation de ce petit théùtre Ă  l'italienne de style nĂ©o renaissance sont dĂ©sormais achevĂ©s. Cette visite vous offre une occasion unique de dĂ©couvrir son architecture, ses espaces intĂ©rieurs parterre, loges, salle du foyer... ainsi que les Ă©quipements technologiques de dernier cri dont il a Ă©tĂ© dotĂ©. Tarifs 7€. Billetterie au MusĂ©e de la FaĂŻence. Rendez vous les jeudis Ă  16h30 En juillet 28 En aoĂ»t 11 et 25SantĂ© / HandicapĂ©s - hĂ©bergement pour AdultesCentre de placement familial, foyer d'hĂ©bergement, maison d'accueil spĂ©cialisĂ©e MAS, foyer occupationnel, foyer d'accueil mĂ©dicalisĂ© FAM. Marche gourmande et visite de ferme Repas - DĂ©gustation, Vin - OenologieNerbis 40250Le 29/08/2022Lundi 15h30 et jeudi 9h30 balade de 7 ou 3 km possibilitĂ© de rapatriement pour les 3 derniers km pour dĂ©couvrir la commune de Nerbis forĂȘt, lacs, vignes, panorama sur la vallĂ©e de l'Adour et Ă©glise classĂ©e. Au retour, visite de la salle de gavage, de l'atelier de transformation, explications de la fabrication et dĂ©gustation des produits de la ferme Larrey rillettes, pĂątĂ©, rillettes au foie et bien sur foie gras !. Le tout accompagnĂ© des vins du terroir guidĂ©e Le Théùtre Municipal Théùtre, Patrimoine - CultureNevers 58000Du 28/07/2022 au 25/08/2022CommencĂ©s en 2015, les travaux de rĂ©novation de ce petit théùtre Ă  l'italienne de style nĂ©o renaissance sont dĂ©sormais achevĂ©s. Cette visite vous offre une occasion unique de dĂ©couvrir son architecture, ses espaces intĂ©rieurs parterre, loges, salle du foyer... ainsi que les Ă©quipements technologiques de dernier cri dont il a Ă©tĂ© dotĂ©. Tarifs 7€. Billetterie au MusĂ©e de la FaĂŻence. Rendez vous les jeudis Ă  16h30 En juillet 28 En aoĂ»t 11 et 25Nostalgie des Nuits Romanes FĂȘte, Chorale - Chant, Manifestation culturelle, Concert, SpectacleMairĂ©-Levescault 79190Le 26/08/2022Nostalgie des Nuits Romanes A partir de 18h30 = Restauration / Buvette Ă  20h45 = Spectacles gratuits Chorales gospel'Ăšre chants gospel - Compagnie Manda Lights spectacle de feu Moment convivial offert RV au foyer Rural de MairĂ©-l'EscaultVisite de la ferme Gardelly FĂȘte, Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Animaux, Repas - DĂ©gustation, Visites et circuitsFargues 40500Le 23/08/2022Les propriĂ©taires de la ferme Gardelly labellisĂ©e "Bienvenue Ă  la ferme" vous feront dĂ©couvrir leur exploitation agricole et leur troupeau de Blondes d'Aquitaine, vache trĂšs souvent primĂ©e pour la qualitĂ© de sa viande. Autre spĂ©cialitĂ© de la ferme que vous pourrez dĂ©guster le foie gras d'Oie vĂ©ritable trĂ©sor des Landes connu pour sa dĂ©licatesse. PrĂ©voir une voiture pour le trajet. Rdv directement Ă  la ferme. RĂ©servation avant la gourmande et visite de ferme Manifestation culturelle, FĂȘte, Repas - DĂ©gustation, Patrimoine - Culture, RandonnĂ©e et balade, Nature - Environnement, Visites et circuitsNerbis 40250Le 29/08/2022Lundi 15h30 et jeudi 9h30 balade de 7 ou 3 km possibilitĂ© de rapatriement pour les 3 derniers km pour dĂ©couvrir la commune de Nerbis forĂȘt, lacs, vignes, panorama sur la vallĂ©e de l'Adour et Ă©glise classĂ©e. Au retour, visite de la salle de gavage, de l'atelier de transformation, explications de la fabrication et dĂ©gustation des produits de la ferme Larrey rillettes, pĂątĂ©, rillettes au foie et bien sur foie gras !. Le tout accompagnĂ© des vins du terroir guidĂ©e - Eu Promenade historique du 12Ăšme au 19Ăšme siĂšcle Visites et circuits, Patrimoine - CultureEU 76260Le 26/08/2022La Ville d'Eu, dernier domaine royal de France, dĂ©ploie un patrimoine exceptionnel. Ses monuments forcent l'admiration et nous rappellent la foi et le gĂ©nie de ses bĂątisseurs. Visite commentĂ©e des principaux monuments CollĂ©giale gothique, Crypte du XIIĂšme et gisants mĂ©diĂ©vaux, Chapelle des JĂ©suites et rues anciennes. Se prĂ©senter 15 minutes avant l'heure de dĂ©part pour le rĂšglement, Place de NoĂ«l Ă  Catherinette Repas - DĂ©gustation, FĂȘte, Pour enfantsSaint-Michel-sur-Ternoise 62130Du 00/00/-100 au 99/99/-199FĂȘte de NoĂ«l...en famille, entre amis... Dimanche 25 DĂ©cembre 2015 dĂšs 12h 45€ au choix hors boisson Mise en Bouche Ris de Veau au Champagne, champignons d'hiver ou St Jacques poĂȘlĂ©e, tatin d'endives, beurre blanc Ă  la cardamome ou Terrine de Foie Gras maison, Chutney de saison Chapon fermier farci au Foie Gras, pommes de terre soufflĂ©es et lĂ©gumes d'hiver ou Turbot Sauvage , Hollandaise au Citron Vert, petits lĂ©gumes ou Tournedos de Filet de Boeuf Rossini Trilogie de Fromages, mesclun de salade Assiette de Douceurs SucrĂ©es autour de la BĂ»che de NoĂ«l RĂ©servation au 03 21 03 12 42 - Places limitĂ©es... Salle de Restaurant autour du Sapin Menu enfant 25€ 6 escargots de Bourgogne ou saumon fumĂ©, fil t de boeuf frites ou lĂ©gumes ou filet de poisson, bĂ»che de noĂ«l ou dame blancheVisite guidĂ©e - Eu Promenade historique du 12Ăšme au 19Ăšme siĂšcle Visite guidĂ©e, Patrimoine - Culture, Histoire - CivilisationEu 76260Le 26/08/2022La Ville d'Eu, dernier domaine royal de France, dĂ©ploie un patrimoine exceptionnel. Ses monuments forcent l'admiration et nous rappellent la foi et le gĂ©nie de ses bĂątisseurs. Visite commentĂ©e des principaux monuments CollĂ©giale gothique, Crypte du XIIĂšme et gisants mĂ©diĂ©vaux, Chapelle des JĂ©suites et rues anciennes. Se prĂ©senter 15 minutes avant l'heure de dĂ©part pour le rĂšglement, Place Nocturne "Chasse aux Dahus" RandonnĂ©e et balade, BaladesSaint-Restitut 26130Le 27/08/2022La section RandonnĂ©e du Foyer Rural de St Restitut, organise une randonnĂ©e nocturne de 7 km le samedi 27 aoĂ»t suivie d'une soupe d' - Les petits chanteurs de Saint-Charles Manifestation culturelleOttrott 67530Le 23/08/2022VĂ©ritables missionnaires, les petits chanteurs du monde entier chantent la gloire de Dieu pour que les hommes vivent en paix. Ils laissent entrevoir la beautĂ© de Dieu en chantant sur de la beautĂ©. Ils prodiguent aux fidĂšles les richesses Ă©ternelles Ă  travers la richesse de l’art sacrĂ©. Ils rĂ©vĂšlent l’ñme immortelle de l’Eglise ; Ă  travers les siĂšcles, elle s’est exprimĂ©e musicalement sous l’impulsion du Saint-Esprit. Les petits chanteurs rendent vivants parmi nous les plus grands gĂ©nies chrĂ©tiens de la musique, pour la plus grande gloire de Dieu et la joie des fidĂšles. Ils chantent la musique sacrĂ©e, Ă©cho de la mĂ©ditation ardente des siĂšcles de foi et de piĂ©tĂ©. Concert de musique sacrĂ©e, Ɠuvres de Charpentier, Mozart, FaurĂ©. Sous la direction de Priscille du Lac Feu d'artifice, FĂȘteCabannes 13440Le 27/08/202217h30 Course Color Run organisĂ©e par le Foyer Rural au profit de la Ligue Contre le Cancer. 20h Food Truck et grignotage Ă  la Guinguette de Nath. Animation Double Impact. 22h Petit feu d'artifice tirĂ© sur l'Ăźlot du Plan d' - Les petits chanteurs de Saint-Charles Culte et religion, Musique, ConcertOttrott 67530Le 23/08/2022VĂ©ritables missionnaires, les petits chanteurs du monde entier chantent la gloire de Dieu pour que les hommes vivent en paix. Ils laissent entrevoir la beautĂ© de Dieu en chantant sur de la beautĂ©. Ils prodiguent aux fidĂšles les richesses Ă©ternelles Ă  travers la richesse de l’art sacrĂ©. Ils rĂ©vĂšlent l’ñme immortelle de l’Eglise ; Ă  travers les siĂšcles, elle s’est exprimĂ©e musicalement sous l’impulsion du Saint-Esprit. Les petits chanteurs rendent vivants parmi nous les plus grands gĂ©nies chrĂ©tiens de la musique, pour la plus grande gloire de Dieu et la joie des fidĂšles. Ils chantent la musique sacrĂ©e, Ă©cho de la mĂ©ditation ardente des siĂšcles de foi et de piĂ©tĂ©. Concert de musique sacrĂ©e, Ɠuvres de Charpentier, Mozart, FaurĂ©. Sous la direction de Priscille votive St-Julien-d'Empare PĂ©tanque, Danse - Bal - Cabaret, FĂȘte, Nature - EnvironnementCapdenac-Gare 12700Du 26/08/2022 au 28/08/2022FĂȘte votive organisĂ©e par le Foyer Rural de Saint-Julien d'Empare. Vendredi 26 bal Samedi 27 14h concours de pĂ©tanque ouvert Ă  tous, 20h30 repas champĂȘtre, 22h bal Dimanche 28 Ă  14h concours de pĂ©tanque ouvert Ă  tousStabat Mater de PoulencVĂ©zelay 89450Le 27/08/2022FidĂšles complices, Aedes et Les SiĂšcles s’associent dans l’interprĂ©tation d’un monument de la musique sacrĂ©e, le Stabat Mater de Francis Poulenc, compositeur fĂ©tiche de l’ensemble depuis ses dĂ©buts. DĂ©passant la vision de la Vierge Ă©plorĂ©e, la lecture de Mathieu Romano trace ici un vĂ©ritable chemin de foi, jalonnĂ© d’espoir, de dĂ©solation, de confirmation et de ferveur jusqu’à l’éclosion de la parole de Marie, portĂ©e en message d’espĂ©rance face Ă  la rĂ©vĂ©lation AU TERROIR - GIGNAC Repas - DĂ©gustation, Vin - OenologieGignac 34150Le 23/08/2022Place au Terroir est une programmation au cƓur de nos villes et villages pour apprĂ©cier la beautĂ© de nos soirĂ©es d'Ă©tĂ©, douces, simples, lĂ©gĂšres et authentiques! Des soirĂ©es conviviales Ă  la rencontre des producteurs, des artisans et des vignerons locaux pour cĂ©lĂ©brer notre terroir. Cette annĂ©e encore, concerts, jeux, ateliers, dĂ©monstrations ou encore visites guidĂ©es viennent complĂ©ter ces rendez-vous nocturnes.... SoirĂ©e animĂ©e, dĂ©gustation de vins et de produits locaux, jeux pour les enfants, marchĂ© d'artisans crĂ©ateurs, cuisine d'ici et d'ailleurs, confĂ©rence, buvette par le Foyer rural... SoirĂ©e musicale, dĂ©gustation de vins, fromages, charcuterie, cuisine locale, marchĂ© nocturne, visite théùtralisĂ©e du village... Visite théùtralisĂ©e du village gratuite Ă  18h au dĂ©part de la Place du MarchĂ©. Pour une durĂ©e d'1heure vous arpenterez les ruelles de Gignac Ă  la dĂ©couverte de son architecture particuliĂšre et son histoire mĂ©diĂ©vale. Vous pourrez admirer sa Tour qui est l’un des Ă©lĂ©ments d’architecture militaire des plus importants du canton. DĂ©part au stand de l'Office de marche populaire Repas - DĂ©gustation, RandonnĂ©e et baladeHausgauen 68130Du 27/08/2022 au 28/08/2022Parcours de 5 et 10 km, sans difficultĂ©s particuliĂšres. Boissons et petites collations gratuites au 1er point de contrĂŽle - PossibilitĂ© de restauration Ă  l'arrivĂ©e Au menu Menu quenelles de foie, spaetzle et Ă©chine / frites / salade La marche aura lieu quelles que soient les conditions mĂ©tĂ©orologiques, sauf en cas d’arrĂȘtĂ© prĂ©fectoral ou municipalCroisiĂšres dĂ©jeuners du Prince Henry Manifestation culturelle, Foire - Salon, Repas - DĂ©gustation, Visites et circuitsNĂ©rac 47600Du 07/07/2022 au 29/08/2022CroisiĂšre-dĂ©jeuner de 2h avec passage d'Ă©cluse tous les lundis et jeudis. du 7 juillet au 31 aoĂ»t. Chaque menu est composĂ© de produits du terroir. Commentaires Ă  la fin de la croisiĂšre. Lundi, menu Ă©tĂ© foie gras et magret de canard... Jeudi, menu poule au pot rillettes de canard au foie gras, poule au pot farcie... ApĂ©ritif, vin rouge et vin rosĂ©, cafĂ© et Armagnac dĂ©jeuners du Prince Henry Repas - DĂ©gustation, Vin - Oenologie, Visites et circuitsNĂ©rac 47600Du 07/07/2022 au 29/08/2022CroisiĂšre-dĂ©jeuner de 2h avec passage d'Ă©cluse tous les lundis et jeudis. du 7 juillet au 31 aoĂ»t. Chaque menu est composĂ© de produits du terroir. Commentaires Ă  la fin de la croisiĂšre. Lundi, menu Ă©tĂ© foie gras et magret de canard... Jeudi, menu poule au pot rillettes de canard au foie gras, poule au pot farcie... ApĂ©ritif, vin rouge et vin rosĂ©, cafĂ© et Armagnac compris."Ils s'aiment" Ă  CĂŽtĂ© Rocher Danse - Bal - Cabaret, Théùtre, Concert, FĂȘteRocamadour 46500Du 25/08/2022 au 04/09/2022Avec Corinne Delpech et SĂ©bastien Laussier. Retrouvez la comĂ©die mythique de Pierre Palmade et Muriel Robin. Faut dire qu’elle a le chic pour lui pondre un dĂźner Ă  la maison juste le soir oĂč il veut se coucher tĂŽt. Faut dire que lui, le jour mĂȘme oĂč elle a son permis, il lui prĂȘte avec amour sa grosse BM, pour l’insulter au bout de 2 kilomĂštres et demi. Etc. Etc. Rancuniers, menteurs, douceur, de mauvaise foi, tendres, dĂ©finitifs, bref humains ! Tout ça pour pouvoir continuer Ă  s’aimer. Vous les reconnaitrez facilement ! Ils vous feront penser Ă  vous !Stabat Mater de Poulenc Culte et religion, Musique, Lecture - Conte - PoĂ©sieVĂ©zelay 89450Le 27/08/2022FidĂšles complices, Aedes et Les SiĂšcles s’associent dans l’interprĂ©tation d’un monument de la musique sacrĂ©e, le Stabat Mater de Francis Poulenc, compositeur fĂ©tiche de l’ensemble depuis ses dĂ©buts. DĂ©passant la vision de la Vierge Ă©plorĂ©e, la lecture de Mathieu Romano trace ici un vĂ©ritable chemin de foi, jalonnĂ© d’espoir, de dĂ©solation, de confirmation et de ferveur jusqu’à l’éclosion de la parole de Marie, portĂ©e en message d’espĂ©rance face Ă  la rĂ©vĂ©lation de la RĂ©sidence Essor FĂȘte, Manifestation culturelle, Brocante - Vide-grenierCastelmoron-sur-Lot 47260Le 28/08/2022Le foyer d'accueil ESSOR organise son vide-greniers. Restauration et buvette sur de la RĂ©sidence Essor Brocante - Vide-grenierCastelmoron-sur-Lot 47260Le 28/08/2022Le foyer d'accueil ESSOR organise son vide-greniers. Restauration et buvette sur - Mystically - Les Folies Musicales Musique, Concert, Musique du mondeCombrit 29120Le 23/08/2022MYSTICALLY c’est deux voix, deux empreintes pour une seule et mĂȘme vibration
 L’essence mĂȘme de leur musique des harmonies vocales fĂ©minines au service d’un Reggae Roots aux sonoritĂ©s afro-caribĂ©ennes mĂȘlĂ©es de Soul et d’influences World. C’est aussi l’histoire de deux chanteuses, choristes lors de leur rencontre, qui dĂ©cident en 2007 de monter leur propre groupe. L’alchimie prend tout de suite
.et perdure depuis bientĂŽt 15 ans ! ComplĂ©mentaires Ă  tous niveaux, Marie-Lou Ă©crit et compose les titres, Adeline peaufine les chƓurs. MYSTICALLY se consacre Ă  produire des compositions mĂ©tissĂ©es en puisant dans ses racines congolaises et caribĂ©ennes. Les textes sont conscients, parfois intimes, et traitent de sujets aussi forts qu’universels la foi et la spiritualitĂ©, le besoin d’unitĂ© entre les peuples, l’amour maternel, les aberrations et inĂ©galitĂ©s du systĂšme, le pouvoir transcendantal de la musique, l’Afrique Terre-MĂšre et son hĂ©ritage
 Le duo construit pierre aprĂšs pierre l’édifice qui scelle leur complicitĂ© musicale unique. Cinq ans aprĂšs leur premier album Ladie’s Words, le duo sort en 2020 Iration, un 2Ăšme opus savamment produit et arrangĂ© qui montre une nouvelle[...]LIEURAN LES BEZIERS - VIDE GRENIER Brocante - Vide-grenier, Repas - DĂ©gustationLieuran-lĂšs-BĂ©ziers 34290Le 28/08/2022Le foyer rural organise un vide grenier au stade de Lieuran-LĂšs-BĂ©ziers le 28 AoĂ»t 2022, de 7h Ă  15h. Restauration sur place le midi . Pour les exposants 10€ pour un emplacement de 5mx5m rĂ©servation obligatoire avant le jour de la manifestation fiche Ă  remplir par tĂ©lĂ©phone au 06 83 19 55 32. Paiement Ă  l’ gourmande et visite de ferme Repas - DĂ©gustation, Vin - OenologieNerbis 40250Le 01/09/2022Lundi 15h30 et jeudi 9h30 balade de 7 ou 3 km possibilitĂ© de rapatriement pour les 3 derniers km pour dĂ©couvrir la commune de Nerbis forĂȘt, lacs, vignes, panorama sur la vallĂ©e de l'Adour et Ă©glise classĂ©e. Au retour, visite de la salle de gavage, de l'atelier de transformation, explications de la fabrication et dĂ©gustation des produits de la ferme Larrey rillettes, pĂątĂ©, rillettes au foie et bien sur foie gras !. Le tout accompagnĂ© des vins du terroir chalossais.

Tournedosde magret de canard fourrĂ© au foie gras, sauce au floc de Gascogne Par GĂ©rard TĂȘtePour 4 personnes2 magrets de canard1 foie gras de 500g300g de pom Accordons nos Mets et nos Vins... EntrĂ©e, plat et dessert accompagnĂ©s d'un verre de vin Ă  chaque plat METS ET VINS POELEE D ESCARGOTS NORMANDS et petits Paris crĂšme d’aĂŻl et topinambour accompagnĂ© d'un verre 8 cl de ChĂąteauneuf du Pape Blanc "Immortelles" 70% Grenache blanc - 30% Roussanne Domaine de Fontavin. TOURNEDOS DE CANARD FARCI AU FOIE GRAS lĂ©gumes racine rĂŽtis Ă  la graisse de foie gras accompagnĂ© d'un verre de CĂŽte de Gascogne Rouge, "Joy" 10 cl. DELICE CHOCOLATE MARRON biscuit joconde noix accompagnĂ© d'un verre de "Rouge de Plaisir" 10 cl, IGP CĂ©vennes 2019 100% Grenache, Domaine Les Vigne de l'Arque. Les entrĂ©es en matiĂšre Saumon label rouge d Ecosse, fumĂ© par nos soins au bois de pommier Saumon label rouge d Ecosse, fumĂ© par nos soins au bois de pommier Salade de bonbons de foie gras, boudin blanc, mangue sur lit de mĂąche Salade de bonbons de foie gras, boudin blanc, mangue sur lit de mĂąche PoĂȘlĂ©e d'escargots Normand, crĂšme d'ail, petits paris et topinanbours PoĂȘlĂ©e d'escargots Normand, crĂšme d'ail, petits paris et topinanbours Terrine de gibier Ă  la forestiĂšre Terrine de gibier Ă  la forestiĂšre Foie gras de canard, chutney de figues et miel de sapin Foie gras de canard, chutney de figues et miel de sapin Les plats qui rĂ©sistent Blanquette de Chapon sauce au Champagne Filet mignon de sanglier "Chasseur Francais" sauce au Porto et aux airelles Quasi de veau farci aux langoustines risotto de pomme de terre au parfum de truffe de Bourgogne St Jacques snackĂ©es mousseline de carotte et butternuts, gnocchis de betterave rouge Marmite de lĂ©gumes du moment au lait de coco et curry madras Tournedos de canard farci au foie gras lĂ©gumes racine rĂŽtis L’étape fromagĂšre Tartine de Pt L eveque fumĂ©, poire et coing PoĂȘlon de camembert chaud au lait cru sur pain de campagne Le final sucrĂ© CafĂ© Gourmand de Santa Claus Surprise ! Comme un sapin de Noel... macaron pistache, crĂšme chocolat blanc et pistache Variation sur le pain d'Epices en glace, en crĂšme et en biscuit DĂ©lice chocolatĂ© marron biscuit joconde et noix Profiteroles orange mandarine sauce chocolat au piment d'Espelette *** Tous les plats proposĂ©s sont de fabrication maison avec des produits frais et sont rĂ©alisĂ©s pour la plupart, Ă  la commande car notre satisfaction est aussi la vĂŽtre. Par consĂ©quent, ils nĂ©cessitent tous, un temps de rĂ©alisation et de cuisson. Merci de votre comprĂ©hension, si certains plats se font un peu attendre. Et comme le disait si bien, Vatel, MaĂźtre de cĂ©rĂ©monies du Surintendant Fouquet 
La cuisine est un art, et tout art mĂ©rite patience
 » Et plus rĂ©cemment au XXe siĂšcle, Paul Bocuse faisait remarquer Ă  juste titre 
S’il n’y a pas de bons produits, il n’y aura pas de bonne cuisine
 » Tous les prix sont indiquĂ©s Ă  la carte, hors menus. *Convient Ă  nos amis vĂ©gĂ©tariens Ces plats sont non contractuels. PrĂ©paration: Sortir la viande et le foie gras 20 minutes avant de les faire cuire. Peler la pomme et le couper en lamelle. RĂ©servĂ©. Saler et poivrer juste avant la cuisson les tournedos. Puis les faire saisir Ă  feu vif dans une poĂȘle
PrĂ©chauffer le four Ă  180 °C th. 6. DĂ©poser les morceaux de potiron sur une plaque antiadhĂ©sive en les espaçant, puis les enfourner pendant 30 Ă  35 min en les retournant rĂ©guliĂšrement ils doivent ĂȘtre tendres au centre et lĂ©gĂšrement dorĂ©s. Retirer ensuite la chair du potiron Ă  l'aide d'une cuillĂšre ou d'un couteau. Effeuiller la coriandre et la ciseler finement. Dans un blender, mixer la chair du potiron avec l'huile de sĂ©same rectifier la texture si besoin avec une pointe de lait. Assaisonner et rajouter la coriandre.
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  • cuisson tournedos de canard farci au foie gras